مواد لازم
سوپ ماست
۲
مواد اصلی
جو
پرک
۱ لیوان
آب
به مقدار لازم
نخود پخته
۱/۲ لیوان
نمک
به مقدار لازم
کوفته ریزه
به مقدار لازم
مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست:
ماست
۱ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ ماست
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
جو پرک داخل قابلمه میریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشه بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده میکنیم (همه مواد:ماست،تخم مغ،آرد،نمک رو با هم مخلوط میکنیم ) کمی از آب سوپ را به مواد اضافه کرده و مایع را همراه با هم زدن داخل قابلمه میریزیم مرتب هم می زنیم تا بجوشه.
۲
بعدشعله رو کم می کنیم تا قوام بیاد در یک مایه تابه کوفته قلقلی ها رو سرخ کرده بعد از اینکه روغنشو گرفتیم اضافه می کنیم در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر میکنیم با کمی روغن تفت میدیم کمیشو نگه میداریم بقیه داخل سوپ میریزیم و زیر سوپ را خاموش میکنیم.(میتوانید سوپ رو در غذاساز پوره کنید .)
۳
و با بقیه نعنا داغ روشو تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو میکنیم
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ماست
سایر عکس های سوپ ماست
نظرات طرز تهیه
سوپ ماست
عکس های مرتبط
